24. i 25. veljače 2017.

15:00-23:00

Plaza Event centar
(ex. Hypo Event centar),
Slavonska avenija 6/2, Zagreb

Jedinstveni događaj koji u glavnom gradu Hrvatske okuplja ljubitelje anđeoskog pića. Zavirite u svijet omiljenog pića i upoznajte vrhunske brendove koji u sebi nose stoljećima stvaranu tradiciju, okuse i kvalitetu.

Whisky i gin se vole javno! Ove godine gin gostuje na Sajmu kao piće prijatelj.
U Gin corneru čekaju vas mnogi vrhunski ginovi u kombinaciji s tonicima i raznim aromatičnim dodacima.

KUPITE ULAZNICU

Sadržaj


Kušanje i kupnja whiskeya

Svi hrvatski uvoznici i distributeri predstavit će svoju ponudu. Whisky ćete moći kušati i nabaviti po promotivnim cijenama.


Ulaznica za radionicu uključuje i dnevnu kartu za Sajam u vrijednosti 50 kn te Glencairn čašu za whisky Za kupnju paketa od više radionica osigurali smo i prigodne popuste. (pogledaj pod ulaznice)


Radionice i kušaonice

PETAK 24.2

17 - 18h

ŠKOTSKI WHISKY - Osnove

voditelj: Dario Grabarić

Gdje je nastao prvi manje je važno, ali Škotska je bez dvojbe sinonim za whisky. Kako nastaje ta magična voda života, što su single maltovi, a što blendovi, kako uživati u bogatim aromama, što je to peat i zašto je dozrijevanje u hrastovim bačvama toliko važno?

Na sva ova pitanja zajednički ćemo pronaći odgovore uz vođenu školu kušanja 4 karakterom različita škotska whiskyja.

1) HIGHLAND PARK 12yo
2) THE GLENLIVET 15yo French Oak
3) DEWAR'S 12yo
4) LAGAVULIN 16yo

Sold out!







18 - 19,30h

VIP Experience (max 25 osoba)

Doživite posebno iskustvo i iznenadite nepce kombinacijom odličnih whiskya i slanih zalogaja. Za VIP sudionike pripremili smo četiri probrana svjetska brenda koji su posebno upareni s hranom, a sve zajedno prati priča našeg stručnog predavača. Ovo je ujedno i odlična prilika da iznenadite poslovne partner i ostavite dodatni utisak na njih. Mjesta su ograničena pa požurite.

1) KAVALAN SOLIST SHERRY Cask Matured
2) NIKKA From The Barrel
3) JACK DANIEL‘S No. 27 Gold
4) GLENFIDDICH 21 Year Old Single Malt


19,30 - 21,30h

Masterclass
WHISKY TERROIR ... Stvarnost ili mit?

voditelj: Dario Grabarić

Terroir se u kontekst vina označava "zbirne klimatske, ekološke i vinifikacijske uvjete u širem smislu". Možemo li nešto slično pronaći i u whiskyju?

Ječam, kvasci i bakterije, trajanje fermentacije, oblici i veličine kotlova, hlađenje i u konačnici "cut" samo su dio mogućih "terroirskih elemenata". Ova će radionica kroz 6 vrlo specifičnih škotskih whiskyja pokušati doznati koliko, i da li uopće, ti elementi utječu na nastanak prepoznatljivih aroma određene destilerije ili regije.

1) BENRIACH 10yo
2) BRUICHLADDICH 10yo The Laddie Ten Second Limited Edition
3) GLENKINCHIE 12yo
4) SPRINGBANK 10yo
5) LAGAVULIN 8yo 200th Anniversary Limited Edition
6) CLYNELISH 14yo

250 kn (2 sata) - Advanced level



SUBOTA 25.02

15 - 16h

ŠKOTSKI WHISKY - Osnove

voditelj: Dario Grabarić

Gdje je nastao prvi manje je važno, ali Škotska je bez dvojbe sinonim za whisky. Kako nastaje ta magična voda života, što su single maltovi, a što blendovi, kako uživati u bogatim aromama, što je to peat i zašto je dozrijevanje u hrastovim bačvama toliko važno?

Na sva ova pitanja zajednički ćemo pronaći odgovore uz vođenu školu kušanja 4 karakterom različita škotska whiskyja.

1) HIGHLAND PARK 12yo
2) THE GLENLIVET 15yo French Oak
3) DEWAR'S 12yo
4) LAGAVULIN 16yo

150 kn (1 sat) - Basic level



16,30 - 18,30h

Masterclass
ZRNO DO ZRNA ...WHISKY

voditelj: Tomislav Ruszkowski

Raznolikost je jedna od ljepota istraživanja single malt whiskyja. Regija, destilerija, vrsta bačvi, ...sve su to čimbenici koji definiraju tu raznovrsnost. Dakako tu je i vrsta ječma a u najavljenoj radionici otkriti ćemo sve tajne utjecaja tog čarobnog zrna na tekuće zlato u našoj čaši. Sorta, teritorij pa čak i pozicija polja mogu biti odlučujući faktor. Pozivamo Vas na izlet u prirodu!

1) BRUICHLADDICH ISLAY BARLEY – ROCKSIDE FARM, 2007.
2) BRUICHLADDICH ISLAY BARLEY – CLAGGAN...MULINDRY FARMS, 2009.
3) BRUICHLADDICH BERE BARLEY – ORKNEY, 2009.
4) PORT CHARLOTTE ISLAY BARLEY – COULL...ROCKSIDE FARMS, 2008.
5) KILCHOMAN 100% ISLAY 6TH EDITION - ROCKSIDE FARM, 2010.

250 kn (2 sata) - Advanced level



18 - 19,30h

VIP Experience (max 25 osoba)

1) KAVALAN SOLIST SHERRY Cask Matured
2) NIKKA From The Barrel
3) JACK DANIEL‘S No. 27 Gold
4) GLENFIDDICH 21 Year Old Single Malt


18,30 - 19,30h

AMERIČKI WHISKEY - Osnove

voditelj: Dario Grabarić

Sjedinje Države su drugi najveći proizvođač i najveće svjetsko tržište whiskeyja. Whiskey je ugrađen i u same temelje osnutka SAD, a bourbon neizostavni dio povijesti Zapada. Kako se proizvodi, što su to sour mash i charred barrel te što je Tennessee Whiskey?

Zavirimo u odgovore koje nam donosi "dobri stari Zapad" uz vođenu školu kušanja 4 vrste klasičnih američkih whiskyja.

1) ELIJAH CRAIG 12yo Small Batch
2) MAKER'S MARK Red Seal
3) JACK DANIEL'S Single Barrel Select
4) BULLEIT 95 Rye

150 kn (1 sat) - Basic level



19,30 - 21,30h

Masterclass BIG PEAT –
dekonstrukcija, miješanje, stvaranje

voditelj: Tomislav Ruszkowski

PEAT – TRESET u blended malt whiskyju. Zašto, kako i od kojih malt whiskyja nastaje karizmatična BIG PEAT edicija. Najpoznatije destilerije s otoka Islaya u Aladinovoj boci gdje će nam oslobođeni duh ispričati priču. Na kraju, u maniri prave whisky radionice, stvoriti ćemo vlastiti BIG PEAT. Možda bolji od originala...otkrijmo zajedno!

1) BIG PEAT Small Batch Islay Blended Malt Whisky
2) ARDBEG 10Y
3) BOWMORE 12Y
4) CAOL ILA 12Y
5) PORT ELLEN po izboru voditelja

250 kn (2 sata) - Advanced level



20,00 - 21,30h

Masterclass
GLENMORANGIE ...
Nježni divovi iz Taina

powered by MIVA galerija vina

voditelj: Dario Grabarić

Jedna od najprepoznatljivijih škotskih Highlands destilerija još od kraja 19.st. posebna je po svojim "Gentle Giants of Tain" 8m visokim kotlovima. No, Glenmorangie svoju slavu najviše zahvaljuje posebnom odnosu prema hrastovim bačvama. Pioniri su u eksperimentiranju s aromama i dozrijevanju whiskyja u brojnim stilovima bačava. Pođimo na putovanje gotovo dvostoljetne tradicije i "cask finshing"-a uz 6 prepoznatljivih Genmorangie whiskyja koje nam je omogućila MIVA galerija vina.

1) GLENMORANGIE 10yo (archive bottle 1990s)
2) GLENMORANGIE 10yo Original
3) GLENMORANGIE 18yo
4) GLENMORANGIE 12yo Lasanta
5) GLENMORANGIE 12yo Quinta Ruban
6) GLENMORANGIE 12yo Nectar D'Or

200 kn (1,5 sat) -
Basic & Advanced level



Video Whiskyfair Zagreb 2015

Video Whiskyfair Zagreb 2016

Ulaznice se mogu kupiti na ulazu na Whisky sajmu, ali su u pretprodaji povoljnije.
Kupite ulaznice na vrijeme i osigurajte primjerak svjetski poznate Glencairn whisky čaše koja je uključena u cijenu.
(Ima ih dosta, ali količine su ipak ograničene).

Preporučujemo da ulaznice za radionice kupite ranije jer je broj mjesta ograničen.


Za kupnju dvije različite radionice (ili VIP kotizacija i jedne radionice) ostvarujete popust od 10%.
Za kupnju tri i više radionice (ili VIP-a i dvije i više radionice) ostvarujete popust od 15%.
Pri kupnji paketa u cijenu je uključena dvodnevna ulaznica za Sajam.


Dnevna ulaznica

50 kn (early bird cijena do 22.2.)
70 kn (od 23.2.)

Dvodnevna ulaznica

80 kn (early bird cijena do 22.2.)
100 kn (od 23.2.)

VIP experience

(uključuje ulaz na sajam, kušanje 4 posebna whiskya i 4 slijeda hrane uz stručno vodstvo)

350 kn (early bird cijena do 22.2.)
420 kn (od 23.2.)

Posebna pogodnost za kupnju paketa ulaznica 4 + 1 GRATIS. (odnosi se samo na kupnju ulaznica iz iste kategorije)

Upiti za ulaznice

e-mail info@mozaik-grupa.hr
tel +385 91 3456 626

Prijavite se na whisky newsletter!

* indicates required

IMPRESUM

ORGANIZATORI
Mozaik grupa preuzela je upravljanje HYPO Event Centrom 2011. Od tada je u organizaciji Mozaik grupe ili u organizaciji drugih agencija i klijenata održano  više od 2000 kulturnih, zabavnih i poslovnih događanja. Zaposlenici svojim predanim radom, željom i voljom čine svaki event koji se organizira u prostorima HYPO EventCentra posebnim.

EVENTA01 je digitalna event agencija u rukama profesionalaca u čijem se organizacijskom, izvedbenom i kreativnom  fasciklu nalazi veliki broj poslovnih skupova (konferencija, foruma, seminara, savjetovanja, sajmova, road showova.). Iskustvo je iskovano u organizacijskim procesima nekih od najvećih poslovnih događanja u Hrvatskoj.

PROMO LOGISTIKA  je osnovana 2006. Misija tvrtke od samog početka je rast, razvoj i prepoznatljivost, a tvrtka je prepoznatljiva po sloganu, Uz nas je sve moguće'.  Nudi cjelovita rješenja za sve potrebe iz područja evenata, unapređenja prodaje, promocije, skladištenja, manipulacije robom, logistike, najma event, audio, video i light opreme te opreme za koncerte.

NAPOMENA
Whisky Fair Zagreb će biti sniman i fotografiran. Ulaskom na Sajam pristajete biti snimljeni ili fotografirani. Ujedno time dajete pristanaka da se sav snimljeni materijale od strane Whisky Sajam Zagreb može koristiti u promotivne svrhe.

Sva prava pridržavana. EVENTA nulajedan d.o.o., Zagreb, 2016.
design // red hot ‘n‘ cool
FOTO: © EVENTA 01 
Titel foto: © Marco Mayer/123rf.com